издательская группа
Восточно-Сибирская правда

О правилах транспортировки скоропортящихся продуктов

Транспортировка продуктов и товаров, не подлежащих длительному хранению, требует определённого температурного режима. Перевозку можно проводить многими видами транспорта, при соблюдении конкретных условий, обеспечивающих сохранность и потребительские свойства скоропортящихся товаров.
 
Расстояния, на которые осуществляется транспортировка, могут составлять тысячи километров. Это подразумевает прохождение многочисленных государственных границ, с необходимыми формальностями, смену климатических зон с возможным принципиальным изменением температурного фона.
 
Среди категорий скоропортящихся продуктов следует выделить, прежде всего мясные не переработанные туши, для транспортировки которых, используются холодильные рефрижераторы. Причём, если туша животного превышает определённые размеры, то она разделывается на отдельные части. Что такое полуприцеп рефрижератор и каковы его технические особенности вы можете узнать, например, на сайте .
 
Продукция животного происхождения, к которой относятся молочные продукты, яйцо и другие, перевозится в особой упаковке. В зависимости от наименования, тара может быть стеклянной, деревянной или бумажной.
 
Транспортировка овощной продукции и фруктов осложняется тем, что данная группа продуктов очень восприимчива к высокой температуре, также, нежелательно излишне охлаждение даров природы.
 
Для транспортировке колбасных изделий и охлаждённой птицы используются специальные коробки с просветом 
 
Свежесрезанные цветы и саженцы растений, также относятся к скоропортящимся товарам, подлежащим незамедлительной транспортировке в специальном упаковочном материале.
 
Специализированный транспорт, осуществляющий перевозку скоропортящейся продукции, должен соответствовать всем необходимым санитарно-техническим требованиям, предъявляемым поставщиком.
 
Транспортировка продуктов и товаров, не подлежащих длительному хранению, требует определённого температурного режима. Перевозку можно проводить многими видами транспорта, при соблюдении конкретных условий, обеспечивающих сохранность и потребительские свойства скоропортящихся товаров.
  все
Свежий номер
Adblock
detector