Барбарис не разочарует
Уважаемое «Подворье!» Совсем недавно узнала, что в
нашем регионе хорошо растет барбарис. Может быть, вы
подробнее расскажете, что это за растение?
Татьяна Серова, г.Ангарск
На ваш вопрос, Татьяна Сергеевна, мы попросили
ответить известного в Иркутске садовода Дину
Васильевну Золотухину.
В моем саду барбарис Тунберга занимает особое место.
Вместе с другими кустарниками он являет собой живую
изгородь. Это изящное декоративное растение
достигает 2,5 метра в высоту, очень колючее. Молодые побеги
ярко-красные, к осени становятся темно-коричневыми.
Листья выделяются фиолетово-карминной окраской.
Плоды кораллово-красные, продолговато-эллиптические
до 1 см длины. Созревают в сентябре. Плоды
расположены кистями, хорошо держатся на ветвях и не
теряют вкусовых качеств даже при сборе в зимний
период. А по содержанию витаминов они
превосходят лимоны, апельсины и яблоки. Листья
обладают желчегонным действием и по вкусу напоминают
щавель.
Барбарис относится к зимостойким, засухоустойчивым и
светолюбивым растениям. А размножается семенами,
черенками, делением куста, отводками и прививкой.
Посадив в своем саду барбарис, вы не только
его украсите, но и сможете заготовить на
зиму варенье, желе из барбариса и сок. Хорош он и
как приправа в плове. Вырастите барбарис, и он вас не
разочарует!
