Эту холодостойкую, светолюбивую культуру из семейства
луковых, открывающую начало полевых работ на садово-огородных
участках, вряд ли кто не знает. Чем раньше начинается
посадка ярового чеснока, тем выше урожай. Практикой
установлено: чем прохладнее погода в начале вегетационного
периода весной, тем благоприятнее для будущего урожая.
А чем выше температура в начале роста растений, тем
больше будет однозубкового чеснока, иногда он весь может
быть таковым. Очень важно, чтобы этот овощ прошел стадию
яровизации до высадки в открытый грунт. Для этого посадочные
луковицы с марта и до посадки надо поместить в холод.
В наших условиях — в холодильник. Если чеснок не пройдет
этой стадии, получите мелкую луковицу или ее не будет
вообще, все ограничится толстым стволом. Емкость для
фруктов и овощей подходит для этой процедуры.

Думаю, что гряды вы подготовили под чеснок с осени.
Эту работу нельзя оставлять на весну, т.к.
в это время очень влажная
почва, перед посадкой зубков иногда нельзя участок перекапывать.
Проводится предпосадочное боронование, выравнивание
и прихлопывание, чтоб облегчить высадку зубков. Лучшие
предшественники — бобовые, кабачки, тыквы, патиссоны,
огурцы, ранняя капуста, зеленные растения (укроп, салат,
кориандр). Нельзя размещать по картофелю, луковым. После
этих культур чеснок может поражаться фитофторозом,
а иногда и нематодой. После чеснока и всех луков может
возвращаться на прежнее место через 4-5 лет.

Чеснок яровой, как правило, многозубковый, созревает
позднее озимого и по урожаю уступает ему. Но при правильном
выращивании, т.е. соблюдении агротехники, можно получать
неплохие урожаи. Положительное свойство ярового чеснока
— возможность продолжительного его хранения, до двух
лет, чего нельзя сказать об озимом. В посадках в основном
сорта местной селекции, районированных по области нет.
Практикой установлено: урожаи получаются выше при посадке
местными сортами, чем привезенными из других регионов
России. Потребуется не один год, чтобы убедиться в преимуществе
привезенного сорта, пока он не аклиматизируется, а может
этого и не произойти.

Способы посадок разные, но всегда должны соблюдаться
необходимые правила агротехники. Главное — расстояние
между рядками и зубками в ряду, чтобы не затеняли растения
друг друга и можно было проводить обработку. Допустимое
расстояние между рядами не менее 20-25 см, в ряду между
зубками — 8-10 см в зависимости от зубков. Очень хорошо,
если гряда расположена с севера на юг, посадочный материал
прокалиброван. При проведении этих мероприятий растения
получают больше света и не будут затеняться растущие
кустики. На 1 кв. м должно быть размещено не более 50
зубков. Их заделывают на глубину 3-4 см. После
проведенного мульчирования посадок перегноем или торфом
на 2-3 см зубки чеснока будут заделаны на глубину 5-6
см. Более мелкая заделка может привести к выпиранию зубков,
что нежелательно. Перед высадкой рекомендуется
посадочный материал замочить на ночь в растворе древесной
золы (0,5 стакана на 5 литров воды). Лучше, если вода
речная или снеговая.

Зубки чеснока на посадку должны использоваться только
от здоровых луковиц. Мелкие зубки не рекомендуется высаживать.
Но я их высаживаю на другой грядке, а зелень использую
на засолку малосольных огурчиков, в салаты и для препаратов
приготавливаемых для защиты других овощных культур от
вредителей и болезней.

Если появившиеся всходы будут слабыми, то подкормите
их азотными удобрениями, можно коровяком (1:10) или
птичьим пометом (1:20). В течение вегетации проводят
3-4 подкормки. В июне-июле можно подкормить настоем зеленых
трав, по составу он не уступит коровяку. Посадки должны
своевременно пропалываться, рыхлиться, поливаться. Следить
надо за влажностью почвы, т.к. корневая система культуры
расположена мелко, возможность добывать влагу с глубин исключена.
Необходима и фосфорно-калийная подкормка, которая улучшит
в дальнейшем хранение луковиц.

К уборке приступать при массовом усыхании нижних листьев
— это первая половина сентября, иногда конец месяца.
Желательно убирать в сухую ясную погоду и просушивать
на грядке. В ненастную расстилать тонким слоем под навесом.
Хорошо просушенный чеснок подвешивается, можно сплетать
его в косы,
корни оставлять не очень короткими. Работа проводится
осторожно: чеснок чувствителен к ударам, и это может
вызвать загнивание при хранении.