Советы
старины глубокой

Во
времена царствования Екатерины II, в
1779 году, когда на Руси только
понаслышке знали о картофеле и
помидорах и уж, конечно, не ведали
ни о каких минеральных удобрениях и
ядохимикатах, была издана книга
"О полезных искусствах и
художествах для садов".

Эта
книга служила практическим
пособием для многих поколений
старинного рода Елагиных. В
недавнее время один из потомков
Елагиных — Федор Куприянов —
удивлял земляков и телезрителей
совершенно необыкновенными
овощами и цветами. Но о главном
секрете — старинной книге —
умалчивал. И только внук Ф.
Куприянова Игорь Петрович Томсен, к
которому книга перешла по
наследству, обнародовал основные
ее положения.

Познакомимся
и мы с некоторыми из них, оставив
неизменным стиль — он понятен всем.

Как хорошую
землю для всех растений
приготовить

Выкопай где
ни на есть в своем саду ямку
величиною по произволению —
сколько тебе земли потребно. Положи
туда гораздо перегорелого навоза
вершка на два вышины, на оный
обыкновенной огородной земли
столько же, потом виноградных
выжимков, сверх их овечьего навоза,
после голубиного или куриного,
потом опять хорошего коровьего
навоза и напоследок еще раз
огородной земли, и таким образом
наклада яму доверху. Когда это
сделано, полей оное место
хорошенько навозною, дождевою и
всякою другою гнилою водой, почаще
его поли и дай всему тому года два
вместе так преть. Получишь после
изрядную землю, которая для всяких
цветов, трав и деревьев пригодна
будет.

Как худую землю
сдобрить

Если земля
песчана, то одобряют ее обыкновенно
старым и перегорелым навозом и
грязью с улиц. Также поправляют ее
гнилыми щепами и деревянной трухою,
когда в оной их перекапывают. Будет
земля влажиста, холодна, вязка и
туга, то надобно взять довольную
часть овечьего или конского навоза
и, примешав туда несколько белого
сеяного прудового песку,
перекопать хорошенько вместе с
землею. Сделается она от того
рыхлее и мягче.

Как сад навсегда
одобрить

Возьми на
десятину 15 фунтов (русский фунт
равен 358,3г) вареной соли
(поваренной) и, раздробив ее
деревянною колотушкою на кусочки
величиною с лесной орех, рассей
осенью или весною по саду так, чтобы
они один от другого нарочито далеко
попадали, и после зарой в землю, то
сделаешь сим великое действие.

Как червей
истреблять

Подкури
соломою, рогом и серою горючею
деревья, на которых сей червь
находится, то он с них поспадает. А
тогда можно, его подобрав,
истребить всего.

Или: возьми
зеленой жгучей крапивы и уклади
оною свои высадки, на коих червь
напал.

Как муравьев
перевесть

Возьми золы,
кожевных стружек, извести и сажи,
посыпь же места, где муравьи
наиболее водятся.

Как мышей и
кротов истребить

Возьми
чесноку и луку, также камфары и
истолки все то вместе, понатычь
сего им в скважины, где они выходят,
и заткни накрепко, то они все
пропадут. Или: возьми пучок зеленой
конопли, натычь им в их скважины и
прикрой хорошенько землей. Когда
оная сгниет и прахом станет, то
делает она сей гадине великий
смрад, от которого она помирает или
по крайней мере прочь бежит.

Способ, чтоб
птицы семена на клевали

Намочи семя
незадолго перед тем, как его сеять
надобно, в соку чеснока, то птицы,
мыши, муравьи и другие насекомые
вредить ему ничем не будут, и
растения удадутся.

Другие советы

Истолки
чеснок, налей на оный воды и дай ему
в оной хорошенько помокнуть. Потом
воду ту, процедив, налей ею те
семена, кои ты сеять хочешь. Или:
возьми куриного или голубиного
навоза, иссушив его, разотри мелко.
Посыпь засеянную землю, и все блохи
пропадут там.

Или: возьми
сажи, разотри ее хорошенько и,
всыпав в воду, попрыскивай ею
вечером растения. Повторяя сие
несколько раз, избавишься от сей
насекомой гадины.

Или, посыпай
рано поутру, когда бывает роса,
растения чистою золою.

Как сделать,
чтобы сельдерей скоро рос

Возьми
хороших семян, коим не более одного
года, мочи их сутки в крепком
уксусе, в теплом месте. После,
высушив их опять, посей на хорошей
земле и поливай тепловатою водою.

Советы
собрала в архивных журналах Анна
ДОЦЕНКО.