издательская группа
Восточно-Сибирская правда

Кормит не только поле

Кормит
не только поле

Геннадий
ПРУЦКОВ, "Восточно-Сибирская
правда"

— Однажды иду
по Иркутску, смотрю, дедушка деготь
продает. Флакончики маленькие
такие, из-под пенициллина. Пять
рублей за такой флакончик просит. Я
к нему что да как. Полчаса стоял
возле него и все расспрашивал про
технологию его изготовления.
Вернулся домой, ребятишек встречаю
и говорю: "Заработать хотите?"
— "Хотим, дядя Толя!" Ну, тогда
махом в тайгу, за берестой. Целые
охапки ее притащили. Так начали мы
выгонять деготь.

Казалось бы,
после всех этих реформ да нынешней
жесточайшей засухи в деревню лучше
не соваться. Ну что хорошего
найдешь сегодня там? Но вот
попадаем на баяндаевскую землю,
которая особенно сильно пострадала
от всех передряг, встречаемся с
земледельцами одного
коллективного хозяйства, другого,
беседуем с фермерами, и что же
видим? Всем трудно, всем тяжело,
многие возмущаются отношением
государства к кормильцу, но…
Возмущаются и работают. Работают с
неистовым упорством. Проявляя
подчас находчивость,
предприимчивость. И этот поиск
активно поддерживается
руководством района.

— Хороший
пример для многих подает
председатель
сельскохозяйственного
производственного кооператива
(СХПК) "Путь Ленина" Анатолий
Владимирович Германчук. Он ищет
нетрадиционные пути укрепления
экономики. И находит их, — это мы
услышали главы Баяндаевской
районной администрации Анатолия
Прокопьевича Табинаева. Он и
посоветовал посетить предприятие.
Мы приняли предложение и не
пожалели о том. Буквально с первых
минут слушаем интересный рассказ.
Вот что дальше рассказал Анатолий
Владимирович:


Возвращаюсь однажды домой, и вдруг
останавливает пожилая женщина,
Екатерина Никифоровна Романенко, и
набрасывается на меня. Ей уже за
семьдесят. Не выдержал, говорю:
"Ты за что меня ругаешь, я ведь
доброе дело делаю?!" А она в ответ:
"Кто так деготь гонит? Садись со
мной рядом , я тебе все расскажу".
Хорошую науку преподала, решили
воспользоваться ее советами.

"Наука,
может быть, и хорошая, да кому нужен
в наше время этот деготь?" —
возможно, спросит иной читатель.
Оказывается, еще как нужен.
Районные ветеринары, узнав про то
кустарное производство, сразу
сделали заявку на 200 килограммов.
Аптеки от него тоже не откажутся. Да
и в газетах нет-нет да промелькнет
объявление: "Куплю деготь".
Теперь есть у кого купить. В итоге
кооперативу — доход, людям —
приработок, а общество получит
необходимый продукт.

Тайга у
кооператива буквально за спиной.
Она многие поля окаймляет. Деляны
хозяйству всегда выделяют, бери и
руби. И все сельхозпредприятия
брали и берут. Как без этого? Но
отношение к лесу разное. Бывший
руководитель агрофирмы
"Баяндай" Павел Имедоев,
почувствовав, что в поле и на ферме
"бобра не убьешь", решил
заняться заготовкой леса и
продажей его. Приобрели бензопилы,
трактора в тайгу погнали. В итоге
поля вконец запустили, фермы
опустели, а само хозяйство в
конечном счете развалилось. Что бы
там ни говорили, а кормит нас прежде
всего земля. И потому для многих
сельских предприятий лес — это
подспорье. У серьезного хозяина
всегда есть пилорама, у некоторых —
даже две. Доски, плахи, брус, лафет —
ну как без этого в деревне?
Германчук пошел дальше. Он
организовал столярный цех. И начал
сельскохозяйственый кооператив
выпускать рамы, двери, подоконники,
ворота, табуретки, столы. Чтобы
упростить реализацию их, открыли
свой магазин в райцентре. И опять —
люди при деле, заработок в кармане.

— Неплохо бы
наладить производство саней, телег,
ведь деревня сейчас снова
пересаживается на коня, —
напоминает председателю мэр
Табинаев.

Германчук
согласно кивает головой, и
чувствуется, что он готов к этому.
Но вместе с тем нельзя не отдать
должное его крестьянской мудрости
и человечности.

— Есть на
селе мужики, которые или уже
выработались или не могут
заниматься физическим трудом.
Такое подсобное производство как
нельзя кстати. Ну что, трудно ему
выточить черенок к лопате, вилам,
граблям или заняться изготовлением
метел? — как бы спрашивает Анатолий
Владимирович.

Между прочим,
в тот вечер председателя
кооператива Германчука мы нашли на
зернотоку. Нет, не уборкой в те часы
он занимался, полевой конвейер уже
закрутился. Другое его занимало.
Обустройство мельницы. Предприятие
взяло кредит, купило оборудование,
и теперь в одном из складов
готовилось помещение под мельницу.
Есть уже свой мельник. Дело теперь
за малым.

— Когда я еще
только начинал работать здесь,
как-то выехал в поле, как раз на
обеденный перерыв попал. Посмотрел,
чем питаются механизаторы, так
сердце от боли защемило, —
вспоминает Германчук. — У них же
путного хлеба не было. Кто на
сковородке спек что-то, кто в
духовке. А какой это хлеб? Тогда и
пришло решение построить
собственную пекарню. Стал
советоваться — так столько
скептиков и противников появилось.
"Мы и так в долгах как в шелках, а
ты еще кредиты брать под пекарню
задумал. Дай каждому по мешку муки,
и никаких проблем!" Но я все-таки
настоял на своем. Построили. Да,
мука покупная. Мне предрекали:
брать не будут. Ха, еще как берут.
Одно время батоны выпекали. Потом
пришлось отказаться от этого —
очень даже невыгодно было для нас —
так жалоба за жалобой полетели в
администрацию.

Сегодня
труженики кооператива с
нетерпением ожидают пуска своей
мельницы. Уже со стороны получен
заказ на поставку хлеба. Что
касается сырья, то "холодное
поле", взлелеянное местными
крестьянами, не должно подвести.
Они ориентируются на возделывание
пшеницы сорта Тулун 15, который
выделяется среди других высоким
содержанием клейковины и весьма
коротким сроком вегетации. Не
отказываются тут и от другого
шедевра селекционеров — от сорта
Тулунская 12. Этот сорт считается
более надежным. Он тоже прижился в
зоне вечной мерзлоты. Ясно, что
производство собственной муки
позволит несколько поправить
экономику не только кооператива, но
и местных жителей. А сам Германчук
предполагает в дальнейшем
организовать производство
макаронных изделий, а в пекарне
наладить изготовление
кондитерских изделий. Розовые
мечты? Ну уж, не скажите.

Во время
знакомства с хозяйством глава
района Табинаев как бы между прочим
заметил, что местных механизаторов
в период уборки курятиной кормят.

Думали, шутит
мэр, а потом оказалось, что так и
есть. В начале лета Германчук
приобрел две сотни цыплят
бройлеров и пустил их на откорм.
Держать их летом в деревне не
проблема. Тут еще саранча налетела.
Кому беда, а для птицы — лакомство.
Расход кормов до минимума убавился.
Началась уборка — как ты ни
закрывай в кузовах зерно, но все
равно что-нибудь да просыплется. А
курочки вот они, рядом. Мужики в
поле кроме мяса ничего не признают.
Значит, надо быка валить да потом
мясо сохранить. С птицей проще.
Сколько надо на день — столько и
забили.

— По весу-то
все эти откормленные бройлеры что
ваш бычок, но того три года кормят, а
эти за три месяца вес набрали, —
говорит Германчук.

Позже, ужиная
в колхозной столовой, мы пробовали
и хлеб деревенский, и курицу
колхозную — вкуснятина! Не сравнить
с какими-то "ножками Буша".

Конечно,
курочка, гуляющая сама по себе, и
молочная ферма, которая требует
огромного труда доярок и скотников;
выпечка пышек, плюшек и выращивание
хлеба в поле — вещи несопоставимые.
Ферма и поле определяют экономику.
Но от настроя и настроения тех, кто
трудится там, многое зависит. Разве
не на пользу пошло даже небольшое
улучшение жизни за счет создания
дополнительных рабочих мест, более
полной реализации личных
способностей многих? Ведь
безработица уже докатилась до села.
Она и там приобрела открытые формы.
А в сельскохозяйственном
кооперативе "Путь Ленина"
Баяндаевского района рабочих рук
не хватает. Здорово? Еще как. Хотя
вместе с тем болит голова у
председателя от того, что, как он
выражается, коз доим. И не только
болит. Хозяйство запланировало
племенных телок приобрести. Кое-что
намечается с целью повышения
отдачи пашни.

Когда-то
гремел колхоз "Путь Ленина".
Руководил им прекрасный
организатор Александр Васильевич
Перевалов. Впрочем, время то было
иным. Так случилось, что в хозяйство
мы попали в годовщину смерти
замечательного крестьянского
вожака. Об этом сказал нам
Германчук, по его предложению мы и
помянули его. Ритуал к разряду
торжественных не отнесешь, однако
приятно сознавать, что
замечательные люди жили когда-то на
баяндаевской земле и что не
забывают их. И начатое когда-то ими
дело продолжают с не меньшим
старанием и даже азартом.

Читайте также

Подпишитесь на свежие новости

Мнение
Проекты и партнеры
  все
Свежий номер