Золотой
эталон

Геннадий ПРУЦКОВ
"Восточно-Сибирская правда"

Приз "За
надежность, стабильность и
успех" и Золотой эталон
присуждены коллективу
сельхозкооператива "Усольский
свинокомплекс". Такой высокой
наградой был отмечен труд
свиноводов организацией
"Международная программа
партнерства во имя прогресса".

"Усольский
свинокомплекс" — единственное
предприятие подобного рода,
находящееся на огромной территории
от Байкала до Тихого океана, от
Иркутска до Якутска. Здесь
содержится 74 тысячи свиней. На
производство центнера продукции
затрачивается всего лишь 6,1
человека-часа. Применительно к
личному подворью это можно
представить и так: встал утром
хозяин, зашел к себе в стайку,
принял народившегося сосунка, а в
обед вывел оттуда доброго кабана в
сотню с лишним килограммов. Чтобы
не за год, а за часы можно вырастить
свинью, такого в жизни не бывает,
это только в сказках можно
встретить, но на то он и
свинокомплекс, чтобы сказку
сделать явью, и за считанные часы
его работник центнер мяса
производит. Подобного, конечно, не
встретишь ни в личном подворье, ни у
фермера.

Кстати, в
целом по области в последние годы
идет постоянное снижение поголовья
свиней, падает и производство
свинины, в том числе и в личном
подворье. А вот в Усольском
комплексе за семь месяцев
нынешнего года производство мяса
увеличилось на 10 процентов, то есть
дополнительно получено свыше 570
тонн продукции.

И все-таки,
как ни значимо признание
международного уровня, как ни
впечатляют достижения уже и на фоне
России — как-никак, но три года
"Усольский свинокомплекс"
входит в число 300 наиболее
эффективных хозяйств страны,
занимая там не последнюю строчку, —
но наибольшую известность среди
горожан это предприятие получило
благодаря переработке мяса в
конечный продукт. Оно имеет свой
цех, через который проходит 70
процентов выращенной свинины. На
любые вкусы и запросы готовятся
здесь продовольственные товары, и
для тех, кто не располагает
большими средствами, и для людей с
толстым кошельком. У всех они
пользуются спросом. Ведь те же
колбасы, корейки, грудинки,
карбонаты готовятся из свежего,
незамороженного мяса, никаких
добавок для увеличения выхода не
используется. К тому же в своих
магазинах свинокомплекс не
допускает большого роста цен.
Отсюда и высокая популярность его
товара.

Новых
успехов, дорогие земляки!
Новых высоких наград!
Желательно золотых