В свекле найден витамин U
В
свекле найден витамин U
Произошло
это совсем недавно (ранее
считалось, что его содержит лишь
капуста). В свекле он обнаружен в
меньших количествах, но зато
способен сохраняться даже после
тепловой обработки.
Этот витамин,
как установлено учеными в
последние годы, не только
стимулирует заживление язвы
желудка и двенадцатиперстной
кишки, но и обладает
антиаллергическими свойствами и,
подобно метионину, улучшает обмен
холестерина, оказывая тем самым
противосклеротическое действие.
