Июнь и июль для шалота — ответственный период: с ростом
большой массы пера идет обособление луковиц, формируется
гнездо. Нужно помочь ему поливами, подкормками. Полив
в первую половину вегетации составляет, особенно в сухие
периоды, 20-30 л на квадратный метр. Одной подкормки
в середине июня достаточно: в 10 л раствора коровяка
добавляем 40 г комплексного удобрения, расходуем на 1
кв. м, затем поливаем чистой водой. Подкормки в июле
малоэффективны, луковицы уже сформировались, идет их
созревание. Если при посадке использовали комплексное
удобрение «ОМУ-универсал», то летние подкормки отменяются.

В первой декаде июля можно провести нормирование луковиц
в гнезде: осторожно отгребаем землю, удаляем целиком
2-3 или больше ветвей, оставив 3-4, тогда луковицы будут
крупнее.

Убираем шалот после полного полегания пера — 25 июля
— 10 августа, иногда позже. Дозаривание при хорошей
погоде проводим на гряде в течение 7-8 дней, прикрывая
пленкой, которую снимаем рано утром, не дожидаясь образования
конденсата. Под крышей просушиваем еще 2-3 недели,
руками снимаем лишнюю шелуху, сухие стебли, закладываем
в коробки с отверстиями, храним в самом прохладном
месте квартиры. Семенной лук припудриваем золой или
мелом, стараемся создать температуру 18-20 градусов,
тогда, выбрав крупные луковицы и высадив их рано, можно
получить семена. Получив семена, обновим свой посадочный
материал, что рекомендуют делать ученые.

Чтобы получить крупную луковицу, можно в день посадки
поделить посадочную луковицу на 2 части, предварительно
удалив верхнюю часть, чтобы была видна граница раздела
почек. На каждой деленке должно быть и донце с зачатками
корней.

В Сибири выращивают несколько сортов лука-шалотв. Самые
известные из них:

Сибирский желтый — круглая луковица с желтой покровной
чешуей, размером 2-4 см, массой до 60 г, сорт лучший
по лежкости при хранении в домашних условиях. Перо крупное,
сочное, число луковиц в гнезде 5-10.

Кущевка Харьковская — удлиненные луковицы красно-сиреневого
цвета, массой до 60 г, с сочным, густым пером, с числом
луковиц в гнезде до 20, лежкие.

Спринт — ультраскороспелый, сочный, вкусный, но плохо
хранится, пришлось отказаться от сотрудничества.

Несколько сортов крупноплодного лука без названия сортов
изучаются нами с различными свойствами лежкости. Самые
устойчивые получат прописку и будут распространяться.

В прошлом сезоне при пожелтении пера в июне была применена
обработка раствором битоксибациллина, а через неделю
— иммуноцитофитом. Лечение удалось, лук получился
чистым, здоровым.