Общественные клубы садоводов играют большую роль не
только в развитии огородничества Иркутской области.
Они умеют достойно провести любые серьезные
культурно-массовые мероприятия среди дачников. А
выращенные их руками плоды не только
существенно пополняют стол, но
и помогают духовному укреплению иркутян.

Вот уже четвертый год иркутский садовый центр «Лето»
проводит дегустацию блюд постной кухни. Все, кто
побывал 24 марта в городском музее Рогаля, не
остались равнодушными к этому событию. Гостей
встречали с неподдельным гостеприимством и щедростью, в
атмосфере любви и добра.

На втором этаже были накрыты столы, сплошь
уставленные блюдами с аппетитной, ароматной постной
пищей. Отец Владимир из Князе-Владимирской церкви
торжественно освятил ее. Здесь не было мяса и рыбы,
сливочного масла и сметаны, яиц. Все было
приготовлено на растительном масле из овощей, круп,
картофеля, грибов, муки. И каждый мог досыта
отведать очень вкусного плова с
солеными огурцами и морковью, постных щей,
пельменей, голубцов, вареников и блинчиков с
грибами. И не догадывалась, что блинчики,
фаршированные гороховой и гречневой кашей, могут
быть даже очень вкусными. А вареники с гречкой
назывались «грешниками», как и котлеты из нее. И
уже в который раз Дина Васильевна Золотухина,
главный вдохновитель этого праздника, удивляла
гостей огромным капустным тортом, изготовленным по
ее рецепту В.В.Зозулей. А Нина Дмитриевна Михайлова,
главный помощник Дины Васильевны, радовала
присутствующих другими аппетитными постными блюдами.
Украшением ее стола был пирог с сибирскими ранетками.

Много блюд было приготовлено из фасоли. На столах
стояли вазы с замороженными ягодами, кувшины с
разнообразными киселями и напитками, термосы с
поливитаминными чаями, настоянные на букетах
лекарственных трав.

Все дегустационные блюда были приготовлены из личных
запасов каждого садовода и в таком изобилии, что
хватило всем и даже осталось. Спасибо вам, дорогие
летовцы, и за гостеприимство, и за обед! А ведь сам
по себе пост имеет глубокое духовное значение. Он
укрепляет дух и усмиряет плоть, заставляет ее
подчиняться воле человека. Пост считается полным,
если на некоторое время вообще исключить прием пищи.

Садовый центр «Лето» просил выразить благодарность
за активное содействие в проведении этого
мероприятия городскому совету ветеранов(Распутин
М.Е.), филиалу музея В.С.Рогаля (Куклина Н.П.),
благотворительному фонду Ю.Тена, отметившему
памятными подарками всех участников дегустации, а
также окружному Дому офицеров за предоставление
помещений для рабочих собраний садового центра
«Лето.»