издательская группа
Восточно-Сибирская правда

Горький привкус молока деревенского

Горький
привкус молока деревенского

Геннадий
Пруцков, "Восточно-Сибирская
правда"

— Раньше
Ангарск выпивал 120 тонн молока в
сутки и просил: везите еще. Теперь
ему 40-50 тонн за глаза хватает, — с
горечью говорит Василий Иванович
Рогов руководитель ЗАО
"Саватеевское".

Понять
Василия Ивановича нетрудно. Его
предприятие одно из лучших и в
Ангарском районе, и в целом по
области. Оно таковым было на
протяжении многих еще
дореформенных лет. Усилиями
специалистов и животноводов здесь
сумели сформировать прекрасное
молочное стадо. Даже сейчас,
несмотря на все сложности, тут
надоили за это полугодие 1800
килограммов молока, или на полтора
центнера больше, чем год назад. А
высокая продуктивность — это
гарантия низкой себестоимости. И
отсюда все преимущества при
плавании по рыночному морю. Так по
крайней мере должно быть. Однако на
практике акватория нашего рынка
скорее напоминает Бермудский
треугольник, где и не такие корабли
исчезали в пучине.

— Говорим:
рынок, самоокупаемость,
прибыльность, а что на самом деле
получается? — продолжает Василий
Иванович. — Прошлым летом уровень
рентабельности по хозяйству
составлял 17 процентов. Но в августе
как взвинтили цены на горючее, так и
посыпалось все. В те месяцы
рентабельность упала до семи
процентов. Сейчас мы еще как-то
держимся, потому что старые корма
определяют экономические
показатели. А что будет позже?

Нельзя
сказать, что в Саватеевке только
сетуют да плачутся. Нет, здесь
трудятся настоящие крестьяне,
предприимчивые, толковые, которые
каждый рубль стремятся с толком
использовать. Они отказались от
близких связей с пищевиками и
организовали свой цех по
переработке молока. Пастеризуют,
фасуют и — на продажу. В Ангарске
реализуют и в Иркутске. А умный
потребитель давно уже раскусил, что
самая лучшая продукция — это та, что
готовится в деревенских цехах. Цены
на нее немного ниже, жира больше.
Потому что село молоко обратом не
разводит. Вот почему у продукции из
Саватеевки появился свой надежный
покупатель.

Беда в
другом. Несмотря на декларируемый
рост номинальных денежных доходов,
реальная заработная плата (т.е.
номинальня зарплата,
скорректированная на индекс
потребительских цен) уже в течение
последних трех лет падает. В
прошлом году она снизилась более
чем на 20 процентов. Отсюда и падение
платежеспособного спроса.
Подсчитано: если в 1990 году иркутяне
могли на свою среднемесячную
зарплату купить свыше 1100 литров
молока, то в 1998 году — лишь 172 литра.
Вот и приходится подстраиваться
под небогатого потребителя и
снижать цены. К такой мере пришлось
прибегнуть в минувшем году. Лучше
иметь поменьше, чем ничего не иметь.
Тем более что тут все сильнее
развивается "внутривидовая"
конкуренция. Летом молочный рынок,
например, областного центра
насыщен поставками из колхозов и
сельских акционерных обществ
Куйтуна, Бохана, Усолья, Черемхова и
даже родного пригорода. И у каждого
добрый товар. Нам, горожанам, чем
дешевле, тем лучше, но каково
сельским предприятиям?

Свеча горит с
двух концов. С одной стороны,
государство никак не хочет
упускать своей выгоды,
намеревается повысить акцизы на
бензин, что даст к тому же толчок
росту цен на солярку. Другая…
Горькие сюрпризы преподнесла
земледельцу природа.

— Такой
засухи я не помню с 1980 года, —
утверждает Василий Иванович Рогов.
— Мы же в такой зоне находимся, что
обычно она нас не доставала. А вот
теперь…

Теперь все
напасти свалились на хозяйство.
Саранча налетела, пастбища съела,
потом на покосы бросилась. Стали
бороться с ней. Вроде бы одолели.
Можно было бы дух перевести, да тут
луговой мотылек белыми крылышками
замахал. Жди теперь гусеницы. Но и с
этой напастью тут справятся. И
вообще с заготовкой грубых кормов
проблемы не должно быть. А вот что
делать с хлебным полем? Ему уже
никакие дожди не помогут. В лучшем
случае наберут по тонне зерна с
гектара вместо привычных двух-двух
с половиной. И поскольку зерно
хозяйство производит ради фермы, то
можно представить предстоящие
потери.

К сожалению,
Саватеевка не исключение, а,
напротив, своеобразный индикатор
той ситуации, которая нас ожидает в
ближайшем будущем. Все начинаетсяч
с земли: и хлеб, и молоко, и
благосостояние сельского, а за ним
и городского жителя. Что же имеем на
сегодня?

— У нас что в
приангарской степной зоне, что в
тайге одинаково сушило и сжигало
посевы, — признает главный агроном
Боханского райсельхозуправления
Михаил Петрович Таряшинов. — Отсюда
и падение надоев, и снижение
будущего урожая колосовых и
кормовых культур.

— Не лучше,
если не сложнее обстановка в
Осинском районе,— вторит его сосед,
руководитель зоотехнической
службы местного сельхозуправления
Лев Михайлович Асалханов. — В числе
первых приступили к заготовке
кормов механизаторы АО
"Сибирь". С 60 гектаров взяли 115
центнеров. Основательно упали и
надои.

Даже в
Усольском районе, который давно уже
стал законодателем мод в
земледелии, не все могут
похвастаться своими успехами.

— Сено,
возможно, заготовим, поскольку
саранча не все еще съела, а вот с
хлебного поля привычного урожая не
возьмем, — считает Виктор
Михайлович Лифантьев, председатель
ЗАО "Железнодорожник", который
уже давно вошел в список лучших
хозяйств Иркутской области.

Что же после
этого говорить про
многострадальный Баяндаевский
район? Его уже на протяжении
нескольких лет терзает засуха. В
прошлом году дожди прошли лишь 19
июля. Преобразилась давно
пожелтевшая степь. Пошли в рост
травы. И потому до самых
октябрьских праздников
трудолюбивые мужики заготавливали
сено. Иначе бы последнюю скотину
извели. Сегодня баяндаевский
хлебороб рад тому, что есть.
Прошедшие дожди направлят лучи и
сенокосы, но зерновое поле даст
лишь центнеров по восемь. Мало,
очень мало.

Что побудило
меня затронуть больную
крестьянскую тему? Прежде всего,
разговоры о том, как бы не пришлось
в очередной раз массовые партии
скота отправлять на забой. Ведь
весной горючку брали под хлеб, а его
в ожидаемых количествах уже не
будет. Как тогда уборочные работы
вести, зябь пахать? Горько все это
сознавать. Ведь иркутское
крестьянство только-только с колен
начало подниматься, и вдруг такой
удар. Без финансовой помощи селу не
удержаться.

Где взять
деньги? Всем, кого интересует эта
тема, я предложил бы просмотреть
подшивки газет за минувшее
полугодие. Министр финансов
А.Кудрин объявил, что бюджет-2000
будет бездефицитным.Уже за первые
шесть месяцев доходы значительно
превысили расходы. В Иркутской же
области вообще расцвет экономики.
Бурными темпами развиваются
некоторые отрасли. Собираемость
налогов значительно возросла. Вот и
поделитесь с селом. Не будем
забывать: поддерживая деревенского
товаропроизводителя, мы тем самым
работаем по обеспечению
продовольственной безопасности. И
не только.

Хотелось бы
обратить внимание еще на одно
серьезное обстоятельство. За
предыдущие восемь-девять лет почти
вдвое вырос экспорт товаров,
производимых Приангарьем:
алюминия, целлюлозы,
нефтепродуктов, продукции
химической промышленности. В 1998
году их было реализовано за рубежом
на сумму два миллиарда долларов.
Если помните, в преддверии
глобальных экономических реформ у
иркутян любимым был лозунг:
"Богатства Сибири —
сибирякам". Вот и давайте
реализуем заветную мечту
демократов-преобразователей.

Читайте также

Подпишитесь на свежие новости

Мнение
Проекты и партнеры
  все
Свежий номер
Важное
Adblock
detector