Ты помнишь, как еще не столь давно на всех углах ругали
селян за то, что недостаточно производят
мяса и молока. Действительно, треть этих продуктов
завозилась из Западной Сибири. И все равно нам их не
хватало. За минувшее десятилетие производство колбасных
изделий сократилось в два раза (в 2000 году, по сравненнию
с 1990-м), мяса, включая субпродукты, — в шесть с лишним
раз, масла коровьего — более чем в восемь раз, однако
сырья для их изготовления по-прежнему не хватает. И
потому посланцы, например, Иркутского мясокомбината время
от времени разъезжают по огромной территории от Алтая до
Китая, прихватывая заодно братскую Монголию, закупая
свиней, быков, коров.

Проницательный читатель вправе тут
заметить: про развал колхозов и совхозов слышал, мол, не
раз, но ведь одновременно все говорят о резком увеличении
поголовья скота в личном подсобном хозяйстве. Почему же
не брать тому же мясокомбинату живность у самих крестьян?

Он, конечно, и брал бы, если было бы что брать. За
минувшее десятилетие поголовье свиней у частника
сократилось на 42,6 тыс. голов. На 12 тыс.
голов уменьшилось и стадо молодняка крупного рогатого
скота, более половины которого идет на мясо. Но самый
большой спад произошел у главного поставщика товарной
продукции — у бывших колхозов и совхозов. Вот почему с
такой надеждой смотрит теперь переработчик то на Восток,
то на Запад. И даже дальше.

Между тем, и там, и там
ветеринарная ситуация оставляет желать лучшего. Даже
Нидерланды, которые являются лидерами научно-технического
прогресса в сельском хозяйстве, и те несколько лет назад
вынуждены были уничтожить десятки миллионов свиней в
связи с заболеванием их чумой. Коровье бешенство в
Великобритании, Германии и Франции, ящур в той же
Великобритании — все это было еще недавно. А по
соседству у нас то откроют, то закроют (для экспорта)
Китай, который обладает колоссальным поголовьем свиней.

Вот и последний скандал по поводу того, что он не стал
допускать наших ветеринаров в зоны, которые
поставляют, в том числе и Приангарью, живность, обернулся
запретом на торговлю. Не все было ладно и в некоторых
аймаках Монголии. В последние месяцы наступило некоторое
затишье. И вдруг, как гром среди ясного неба, недавнее
сообщение о том, что в Южной Корее забито 12 тыс. свиней
из-за ящура. Дальше больше. Польша оказалась пораженной
бешенством коров, эта болезнь была обнаружена и в
Японии. Иркутск не берет продукцию из этих стран. Однако
зловещее кольцо, которое смыкается вокруг России, не
может не тревожить. Где гарантия, что чума, ящур,
бешенство коров не перешагнут рубежи нашей Родины?
Гарантией может быть только укрепление собственного
хозяйства. Но для этого нужна воля государства.