издательская группа
Восточно-Сибирская правда

Ах, лето красное...

Ах,
лето красное…

Элла КЛИМОВА,
"Восточно-Сибирская правда"

Прекрасная пора — лето,
особенно для нас, сибиряков,
привыкших по-особенному ценить и
тепло, и дары природы. Даже несмотря
на изматывающую июньскую жару, это
время дарит всем нам много радости.
И все же… И все же хочется лишний
раз напомнить: каждый из нас сам в
ответе за несчастья, преследующие
именно во время летних отпусков и
каникул. Представляется вполне
актуальным интервью, которое дали
"Восточно-Сибирской правде"
ведущие специалисты Центра
государственного санэпиднадзора в
Иркутской области Александр
Соболев и Любовь Нурсаянова.

— Мы имеем в
виду угрозу всевозможных инфекций,
вполне реальную именно в это время
года. Кажется, самое банальное,
давно всем известное: соблюдать
правила личной гигиены; строго
выдерживать установленные сроки
хранения пищевых продуктов,
особенно молочных и мясных. Вот, к
примеру, типичная сегодняшняя
ситуация: всей семьей удалось
выбраться на пикник, но походного
холодильника нет, понадеялись на
авось и колбасу оставили на весь
день в полиэтиленовом пакете. Не
удивляейтесь, если праздник будет
испорчен, и вечером придется
вызывать "скорую".

— Кстати,
о колбасе. На всех наших рынках
вареные колбасы, разумеется, лежат
в холодильниках, а вот полукопченые
и копченые — на прилавках. Значит,
жара копченостям не страшна?

— Нет, на наш
взгляд, когда термометр
"зашкаливает" за тридцать
градусов, лучше держать в
холодильнике всю мясную продукцию.
И, кстати, ни в коем случае не
покупать мясо просто на улице, у
случайных продавцов. Тут вообще
никакой гарантии физического
благополучия вам никто не даст.
Только магазины и только рынки, где
у каждого стоящего за прилавком
есть сертификат на те продукты,
которыми он торгует.


Хотелось бы узнать, насколько
стабильна сегодня обстановка в
детских лагерях отдыха, в
санаториях Приангарья. Вот недавно
сообщали о массовом случае
пищевого отравления малышей в
Самаре: они получали детское
питание с молочной кухни. Конечно,
гарантировать от печальных
случайностей не может никто, но все
же…

— Пока, как
говорится, бог миловал. Но, должны
заметить, чтобы судьба была к нам
снисходительна, мы, эпидемиологи,
гигиенисты, специалисты по особо
опасным инфекциям Центра
государственного санэпиднадзора в
Иркутской области, готовились к
предстоящему весенне-летнему
сезону тщательно. Без нашего
разрешения не принимался в
эксплуатацию ни один детский
лагерь, ни один санаторий или
курорт в регионе не имел и не имеет
права открывать двери перед
отдыхающими, пока наши коллеги не
дадут на то "добро". То же
относится к детским кухням, вообще
к объектам общественного питания.

— Но вот
ведь, не убереглись: случилось ЧП в
одной из Иркутских колоний…

— Да, в
третьей колонии, где от пищевого
отравления пострадал 201 человек. Но,
вы же понимаете, ведомства у нас
разные. Хотя мы и принимали в
какой-то степени участие в
расследовании этого происшествия:
нам доставлялись на анализ
продукты из колонии и биоматериал.
Оказался сальмонелез. Насколько
нам известно, вспышка
ликвидирована, а об ее уроке
следует всем помнить.

— Наше
благополучие — в наших же руках, а
руки должны быть чистыми. Но в
летнюю пору так хочется окунуться,
облиться прохладной водой. Между
тем, в прошлом году в некоторых
водоемах области был обнаружен
возбудитель холеры. Как нынче?

— Да, в
минувшем году холерный вибрион был
обнаружен в Ушаковке и в Усольском
районе — в Ангаре. На сегодняшний
день все спокойно; мы постоянно все
водоемы области держим под
контролем, беря пробы каждую
декаду.

Необходимое
дополнение. Редакция связалась с
Людмилой Григорьевной Комковой,
исполняющей обязанности главного
врача Госсанэпиднадзора в
Иркутске, и задала ей тот же вопрос:
насколько безопасно купание в
водоемах Иркутска? Вот ее ответ.
Официально установлено в Иркутске
одно место массового отдыха, в том
числе и пляжа, — это остров Юность.
Ни теплые озера ГЭС, ни Ушаковка, ни,
тем более, закрытый непроточный
маленький водоем, что сразу за
плотиной, такого статуса не имеют, и
мы разрешение на купание в этих
местах не давали. И не дадим,
поскольку для массового отдыха, с
точки зрения необходимых
гигиенических правил, условий там
нет. Между прочим, и дирекцией
острова Юность не все требования
наши соблюдены, и мы определили
срок — до 15 июля — учесть все
претензии. В противном случае и это
единственное место массового
отдыха иркутян будет нами закрыто.
Но, независимо от статуса, все
водоемы Иркутска находятся под
нашим контролем. Сегодня могу
сказать: возбудитель холеры не
обнаружен нигде. Однако забывать об
опасности нельзя, тем более пить
некипяченую воду, легкомысленно
положившись на волю случая.

— Хотелось бы
еще напомнить: сейчас, когда на всех
прилавках такое изобилие овощей и
фруктов, не ешьте сами и не давайте
детям все эти вкусности немытыми.
Обязательно с мылом нужно мыть
арбузы, дыни, не говоря о яблоках,
грушах. Ягоды лучше обдавать
закипевшей водой. Вкусовые
качества от такой процедуры не
пострадают, а себе и детям вы
сможете гарантировать здоровье.

— Сейчас
на юге России снова напомнила о
себе крымскоя лихорадка. Насколько
реальна ее опасность для сибиряков?

— Наш регион
не является ее эпидемиологическим
ареалом. У нас свое лихо — клещевой
энцефалит. Кстати, хотим заметить:
из-за необычайной жары клещи в
Приангарье не потеряют своей
агрессивности до конца лета. Так
что пусть не покидает никого
настороженность. Лето еще не
достигло своей высшей точки. Еще
много солнечных дней у всех нас
впереди. Позаботимся же о том, чтобы
их ничто не омрачило и отдых был бы
полноценным.

Читайте также

Подпишитесь на свежие новости

Мнение
Проекты и партнеры
  все
Свежий номер
Важное
Adblock
detector