издательская группа
Восточно-Сибирская правда

За что хохлы свинью уважают

За что
хохлы свинью уважают

Геннадий
Пруцков,"Восточно-Сибирская
правда"

—Знаете,
почему хохлы свинину любят? —
спросил Футорный.

Я пожал
плечами.

—Тогда
слушайте,— и Александр Васильевич
поджался, выпрямился. — В
давние-предавние времена, когда
было татаро-монгольское иго, это
татарье все угоняло с Украины:
коров и волов, овец, детей, женщин. А
свинью не трогали. Они же
мусульмане. Было потом турецкое
нашествие. То же самое творилось.
Турки тоже к чушке не прикасались.
Им Коран свинину запрещает
потреблять. Прикиньте теперь,
сколько хохлов выжило благодаря
сохранившейся свинье.

"Да уж
немало, очевидно. Но если они сумели
так хорошо сохраниться в те века, то
сколько их должно быть в
последующие?"

— Правильно,
много,— послышалось мне.— Вот
поэтому и подались мои предки из
Николаевской губернии в Сибирь.
Так, в 1910 году образовалось наше
село Заречное. — Тут же Футорный
прерывает себя и кричит: — Люба!
Принеси нам газету, я ее специально
оставлял.

Александр
Васильевич разбирает ворох
пожелтевших листов, а я надеюсь
услышать что-то новое и
оригинальное из истории Заречного
или татаро-монгольского ига на
Украине.

Второй раз
слушаю руководителя ЗАО
"Заречное" Футорного. Два года
назад он выступил на областном
совещании. Представляете, молодой,
здоровый паре, ростом чуть ли не в
два метра, плечи широкие, речь…
Легко и непринужденно рассказывал,
как работает, сколько свиней в
хозяйстве, сколько часов спит, о
жене своей, Любушке, сумел ловко
ввернуть самые теплые слова.
Женщины, работницы управления, от
той речи чуть ли не визжали. Мужики
сопели.

— Самое
худое, что по таким руководителям
теперь будут всех нас судить,—
сказал мне в перерыве один из них.

Я понял
своего собеседника. Его колхоз
некогда был очень крепким. Свыше
пяти тысяч свиней держал. Сейчас ни
одной не осталось. Беда к нему
пришла не в 91-м году, а чуть позже. Со
страшной силой раскручивался виток
инфляции, деньги падали в цене, а
вместе с этим и плоды труда
крестьянского. В ту пору чуть ли не
соперничество началось между
колхозами, совхозами, кто быстрее
сдаст скота. Интересно рассуждал по
этому поводу умнейший Василий
Данилович Попов, возглавлявший
тогда совхоз "Кобляковский"
Братского района. У него были
хорошо отлаженные связи с Дальним
Востоком, откуда он и получал
концентраты. Теперь все рушилось, и
он, трижды государственник, депутат
Верховного Совета РСФСР,
рассказывал о том, в какой
очередности будет вырезать свое
животноводство. "Только так
сможем прожить года три." Между
прочим, дойное стадо,
"Кобляковского" было одним из
лучших в нашей области. Областная
власть старалась не вмешиваться во
взаимоотношения между селом и
переработчиками.Последним этого
только и надо было. Скот и молоко
принимали сегодня, расплачивались
через месяцы обесцененными
рублями. Та ситуация дала мощный
толчок не только ликвидации
общественного животноводства, но и
формированию совсем иной
крестьянской философии. Дело
довершил диспаритет цен. Теперь в
общественном хозяйстве корову
забить, что муху придавить.

И вдруг после
всех этих передряг, когда наше
общественное сельское хояйство
оказалось почти на дне, появляется
никому не известный молодой, бойкий
и начинает почти на голом месте
раскручивать дело. Да как
раскручивать! Многие
хозяйственники слушали его на том
совещании и не очень-то верили. Я
был в их числе.Ну никак не мог при
той пашне прокормить столько
свиней Футорный. Если корма
покупает, то откуда деньги берет на
технику?

Но во время
последней встречи с начальником
Аларского районного управления
сельского хозяйства Александр
Фролович Намсараев как бы между
прочим отметил, что "Заречное"
прошлой осенью получило около 31
центнера зерна на круг. Это самый
высокий урожай в нашей области. Ну
как после такого заявления усидишь
в редакции?

И вот мы
сидим друг против друга. Мне не
терпится узнать, как ему удается
такие хлеба выращивать, а он все про
свиноматок, поросяток, свиное мясо.

—Два года
назад помогали Ныгде хлеб убирать,
своих мужиков туда отправили,
комбайны, машины. Так, верите ли
люди чуть не взбунтовались. Не
будем есть говядину, вези свинину.
Ничего не поделаешь, пришлось чушек
колоть. На следующую осень в Аларь
выезжали на помощь, так туда вместе
с комбайнами несколько свиных туш в
столовую отвезли. Чтобы конфликтов
не было. Вот так мы, хохлы, свинину
любим.

Я
внимательно слушаю собеседника — а
рассказчик он прекрасный, и вдруг
меня осеняет: да никакой он не
хохол. Что такое хохлы? Трудолюбивы
и упрямы, хитры и простодушны.
Футорный далеко не такой. Он явный и
прямой потомок запорожских
казаков. Кликни их рубежи Отечества
охранять— они коня поймают, пику в
руку — и вперед. Тесно им покажется
в своих пределах — все бросят и айда
другие земли осваивать. За плуг
возьмутся — не отпустят, пока не
стемнеет. Либо на небосводе, либо в
глазах. Ну а уж на отдыхе как байки
начнут рассказывать, так тут и ухо
держи востро да и животик
поддерживай.

— Да, прошлой
осенью по 30,6 взяли на круг, —
отвечает на мой вопрос Александр
Васильевич.— Но это со всей площади.

—?

— Земли-то у
нас маловато, вот и арендуем у
соседей. Той весной засеяли 1400
гектаров зерновыми, но из них лишь
600 гектаров принадлежат
"Заречному". Со своих полей
получили по 35 центнеров. Нет таких
намолотов раньше на этой земле не
было. Рекордным для
"Заречного" был 1992-й год. Тогда
29 центнеров взяли на круг.

Сейчас
считается большим достижением
сохранение прежних высоких обьемов
производства или продуктивности.
Не помню, что кто-то выше головы
прыгал. "Заречное" исключение
из правил. Но начало его рекорду
положило превращение небольшой
бригады совхоза "Идеал" в
самостоятельное хозяйство. Обычно
подобные разводы печально для всех
заканчивались, у "Заречного"
судьба оказалась более счастливой.

—Инициатором
раздела был я,— признается
Александр Васильевич.— Нет, никто
меня не прессинговал, не
третировал. Закончил
сельхозинститут, работал в
"Идеале"
агрономом-семеноводом, звеньевым,
главным агрономом и со временем
почувствовал, что деревня наша,
Заречное, может работать намного
лучше. Так возникла идея о
разделении. Причем, базовый наш
совхоз "Идеал" в ту пору был
крепким.

Раздел
всегда несет горечь возможных
утрат и будущих упреков. Чтобы
избежать этого, заречинцы решили:
при разводе каждый остается при
своих интересах. Автопарк на
центральной усадьбе? Пусть он вам и
достается. Мастерские, склады ГСМ,
запчастей? Ну что поделаешь, если
все на той территории выстроено.
Начни дележку — кто-то без работы
останется. Правда, и долги базовому
предприятию оставили.

Долги
долгами, но когда жатва на носу (6
августа 1993 года было
зарегистрировано новое хозяйство),
а у тебя все, что в поле должно
работать, старье да в придачу один
автомобиль ГАЗ-53, тут в пору за
голову схватиться. Однако Футорный,
прежде чем резать по-живому, все
просчитал. Наняли автомашины из
"Сельхозхимии" и… первыми в
районе убрали урожай. Это вообще
стало традицией. Каждую осень
именно зареченцы первыми подходят
к финишу. В 96-м они даже по области
раньше всех закончили страду.
Правда, теперь на эту небольшую
деревушку в 60 дворов приходится
шесть ЗИЛов, один КАМАЗ, один
грузовой ГАЗик. И вообще за семь лет
умудрились приобрести свыше 60
единиц различной техники, более
половины которой — самоходная. Ну
не с неба ж все это свалилось.
Теперь можно поверить, что Футорный
и сам не спит, и другим не дает.
Другой вопрос, как удалось денежный
источник сформировать. На свинье,
извините за выражение, далеко не
уедешь.


Палочкой-выручалочкой для нас
полеводство является,— тут же
уточняет Александр Васильевич.—
Там рубль вкладываем — два
получаем. Да, за счет зерна. Первый
сорт реализуем, второй
животноводству оставляем.

Такое бывает
лишь тогда, когда и урожаи высокие,
и земля вообще-то эффективно
используется. Сейчас, например,
многие увлекаются или вынуждены
увлекаться чистыми парами. Без
этого ни одно приличное хозяйство
не обходится. А как в Заречном? —
Футорный машет головой.

— Ни одного
гектара не имеем. Зачем? Мы донник
сеем. Каждое третье-четвертое поле
либо под донником, либо под смесью
донника и клевера.

—Хотя
молочного животноводства нет.

—Будет. А
пока что эти 300-400 гектаров
запахиваем, как только травы
поднимутся. Иной раз они выше
капота трактора. Донник запахать —
все равно, что 40 тонн навоза внести.
Причем очень равномерно. А вот с
свиноводством сложнее. Оно
приносило нам прибыль, но в прошлом
году как полезли цены на горючку…
Все. Кончилась лафа. Итоги года
подводим — от свиней одни убытки. На
собрании познакомил со всеми
цифрами и говорю: товарищи, давайте
свиней и людей сокращать. То есть
обслуживающий персонал. Без дела
они не останутся. Согласились.
Подвели итоги первого квартала,
опять провал. А ведь мы что только
ни делаем для снижения затрат.
Например, летом вовсю зеленую
подкормку возим. Про крапиву не
забываем. Есть у нас старая
деревня.Точнее была когда-то.
Очистили от хлама и теперь косилкой
крапиву косим. Целебный прекрасный
корм. Однако и это не спасало. Я
тогда за помощью обратился к Илье
Алексеевичу Сумарокову, он
известное предприятие
"Свинокомплекс" возглавляет. К
специалистам "Стерха" пошел.
Есть такая организация,
разрабатывает систему кормления,
определяет различные добавки.
Очень хорошо помогли нам оба
предприятия своими добавками.
Приплода стало больше, привесы
поднялись. В апреле уже 11 тысяч
прибыли получили.

Слушаю
своего собеседника и прикидываю:
если уж хохлы из "Заречного",
такие трудолюбивые да
предприимчивые, к тому же жизнь не
представляющие без чушки, взялись
свиней сокращать — значит крепко
припекло.

— А вы
думаете нас одних? Весной стали
поросят населению продавать — так
вдвое меньше обычного реализовали.
Знаю, что и другие много не смогли
реализовать. А что вы хотите? Цена
его немалая, концентраты дорогие, а
он возьми да сдохни. Ведь всякое
бывает.

Да, бывает. Но
если такими темпами пойдет
снижение свиного поголовья на
сельхозпредприятиях да у частника,
то как жить будем в ХХ1 веке? Чем
питаться? Шутка ли, в 1990 году
частник имел около 230 тысяч свиней,
а в прошлом — лишь 186 тысяч.

— А сами
хохлы из Заречного от чушки не
отказались? — такой вопрос
неожиданно задаю собеседнику.

— Ну что вы. Я
своим односельчанам прямо говорю:
не ждите повышения зарплаты. Для
хозяйства это дополнительные
налоги. Хочешь быть в достатке —
заводи подворье. Кормами обеспечим.
Ограничений нет. Есть стандарт. А
стандарт — это я. Если ты, здоровый,
крепкий, держишь меньше, чем
директор, значит, ленишься. Сколько
у меня дома? Три дойные коровы, 16
свиней, в зиму пару свиноматок
оставляю. Ну да, скота всего семь
голов. Мы делаем даже так:
супоросных свиноматок раздаем по
дворам. Опоросилась — поросят
оставляй себе, свиноматку
возвращай хозяйству.Я уже все
просчитал. Будешь серьезно
заниматься подворьем — за три года
на машину заработаешь.

Было бы
большой ошибкой представлять
Футорного человеком, который
согнулся и себе да и другим продыха
не дает ради того, чтобы побольше
деньжат "зробить". Нет, он
совсем не такой. Семь лет руководит
созданным им хозяйством, в лучшие
вывел, а собственного дома в
Заречном у него нет. В соседнем селе
Идеал на старом месте живет. То
одним наиболее остро нуждающимся
надо помочь, то другим. Но фундамент
заложен. Будет и дом. Частная
деталь, однако…

Упорный
крестьянский труд ему в радость. И
работает он так много для того,
чтобы крепче было хозяйство, лучше
жили люди. Духовнее,
содержательнее. Не дает он продыха
пьяницам и прогульщикам. Как
начинается горячая пора — гонит
кого в поле, кого на склад работать.
А как же иначе? Хотя и безработица
вокруг, а в Заречном рабочих рук не
хватает. Приходится пенсионерам
ответственные участки доверять. А
высокое трудовое напряжение
положительно влияет на моральный
климат в селе. Тем более что
социальные вопросы здесь все-таки
решаются.Четыре года назад впервые
в Заречном детсад открыли, а теперь
поговаривают об организации второй
детской группы. Потому что
рождаемость в Заречном превышает
смертность. Ну если здесь не
голодают, заботятся не только о
детях, но и о стариках-ветеранах,
думают об улучшении досуга и
отдыха, то и, действительно, зачем
раньше времени помирать?

P.S. Историю о том, за
что хохлы свинью любят, я воспринял
как байку. Но недавно промелькнуло
интересное сообщение в центральной
печати. В Миргороде поставили
памятник… свинье. Именно за то, что
во время татаро-монгольского
нашествия сохранила многим жизнь.
Интересно, а поставят ли наши
потомки памятник тем, кто в период
нового лихолетья уже саму свинью
сохранил? Во всяком случае, нам есть
еще кому спасибо сказать.

Читайте также

Подпишитесь на свежие новости

Мнение
Проекты и партнеры
  все
Свежий номер