издательская группа
Восточно-Сибирская правда

Там, где разбегаются глаза

На дегустацию постных блюд в выставочном центре им. Роголя я попал, можно сказать, случайно. Пришёл взглянуть на выставку знакомого художника, а задержался здесь, в царстве головокружительных ароматов и невиданных блюд. Оказалось, клуб садоводов «Лето» в очередной раз решил порадовать иркутян вкусной экспозицией. Да это же самое настоящее чудо: грибные рулеты, чебуреки из капусты, кукуруза с черносливом, салат-коктейль из капусты с апельсинами!

Когда после торжественного открытия, поздравительных речей всех присутствующих пригласили к столам, мастерицы-хозяюшки, члены клуба «Лето», наперебой стали предлагать отведать то, что изготовлено их руками. Как тут удержишься – попробовал, конечно, и кашу гречневую с грибами, и медовый пирог, и ноу-хау с шампиньонами… Мне и в другом повезло – на выставку я попал изрядно проголодавшимся, так что душу, как говорится, отвёл.

Вне всякого сомнения, «королевой» праздника постных блюд стала Дина Васильевна Золотухина, председатель клуба садоводов-любителей «Лето» – она душа и организатор этого феерического действа. Я не оговорился, действительно феерического – столько в нём красок, фантазии, влюблённости в своё дело, человеческой доброты и искренности. Думаю, самое время рассказать об этой удивительной женщине, сумевшей сделать «Лето» круглогодичным уникальным явлением.

Мы встретились с Диной Васильевной после того как улеглись нешуточные хлопоты, волнения. Просто диву даёшься – без какой-либо корысти, совершенно безвозмездно устроить самый настоящий карнавал вкуса, мастерства и фантазии. Как оказалось, сама она из Киренска, из большой многодетной крестьянской семьи. О её отце, легендарном охотнике и рыбаке, до сих пор помнят земляки. Сам большой труженик, за свои охотничьи достижения удостоенный участия в ВДНХ, Василий Васильевич и ребятишек своих воспитал в любви и уважении к земле-кормилице.

С мужем-лётчиком Дина Васильевна перебрались в Иркутск, когда за плечами у неё был опыт комсомольской работы в Киренске, Якутске. Нашлось дело по душе и здесь.

– В маленькой квартирке, – рассказывает Дина Васильевна, – было тесно, да и детям нужны простор, свежий воздух, овощи и фрукты. Поэтому, когда нам выделили участок недалеко от Байкала, была несказанно счастлива.

Около 40 лет прошло с той поры. За это время пришлось в силу ряда причин сменить несколько садово-огородных пристанищ, и свой последний, нынешний, участок она выбирала уже по многим критериям, чтобы и добираться было легко, причём на общественном транспорте, и вода была, и красота окружающей природы, — словом, нашёлся такой уголок в садоводстве по Байкальскому тракту.

Дина Васильевна охотно рассказывает о своём хозяйстве, показывает фотографии – здесь и ручей, журчащий среди камней, и море цветов, и «бассейн» в центре участка, состоящий из двух ванн. В одной из них чистая вода, в другой настой из целебных трав. Вот где спасенье в жаркие летние дни!

Конечно же, мне интересно, что собой представляет её детище – клуб «Лето». Организовать его помог очень душевный человек, подполковник Сергей Михайлович Димов из гарнизонного Дома офицеров. Проникся он интересами садоводов, благодаря ему появилась у «Лета» крыша над головой, где собираются единомышленники. Их в клубе 30 человек, все люди увлечённые и творческие.

– Мы никому не подражаем, – продолжает Дина Васильевна. – Сотрудничаем с областным Центром народного творчества и досуга, ветеранскими организациями, газетами, журналами, участвуем в различных мероприятиях – городских, областных. Проводим даже мастер-классы, – с улыбкой замечает Дина Васильевна. – По просьбе работников авиазавода, например, провели ряд консультаций «Как вырастить хорошую рассаду». Конечно же, помогаем друг другу, за лето посещаем 2-3 участка членов клуба. Обмен опытом, добрый совет – одна из основ нашего успеха.

А участие в различных выставках! Ведь это одна из ярких страниц жизни клуба. Ежегодно в августе-сентябре горожане приходят в павильоны «СибЭкспоЦентра» специально полюбоваться на творения энтузиастов клуба. В минувшем ноябре Дина Васильевна приобрела в Плишкино 30 плетёных корзин – по количеству членов клуба, и результатом стала композиция «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет», посвящённая юбилею Иркутской области. Корзины, наполненные дарами осени, символизировали районы Приангарья.

Неудивительно, что «Лето» прямо-таки усыпано различного рода наградами и знаками отличия – грамотами, благодарностями. В активе клуба два диплома губернатора области, три медали «СибЭкскпоЦентра». Последний трофей, вырученный за недавнюю их выставку – гран-при, присуждённый за верность благородному делу, – добрый пример служения земле-кормилице.

Вернёмся чуть-чуть назад, на выставку постных блюд, остановимся у столика, на котором красуется огромное блюдо, которое называется «Тыква». Как оказалось, на его изготовление Дине Васильевне понадобился чуть ли не целый день. На её же столе старинное блюдо «Кисель овсяный». Здесь же можно полакомиться конфетами из моркови. На других столах – тоже чудеса, от обилия и аппетитного вида которых и слюнки текут, и глаза разбегаются.

Когда пришло время уходить, заглянул в книгу отзывов. И не пожалел. Вот одна из многочисленных записей: «Преклоняюсь перед людьми, которые с любовью и богатой выдумкой творят чудеса – и это в наших непростых климатических условиях. Известно, не каждый мудрец – садовод. Но каждый садовод – это мудрец. И это подтверждает ваша выставка».

И таких записей в книге отзывов многие десятки. И рефрен один: «Спасибо за чудо!»

Фото автора

Читайте также

Подпишитесь на свежие новости

Мнение
Проекты и партнеры
  все
Свежий номер